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¿Pueden 4 acres dar 3 toneladas de vegetales o materia orgánica efectiva de los agricultores estadounidenses?

¿Pueden 4 acres dar 3 toneladas de vegetales o materia orgánica efectiva de los agricultores estadounidenses?



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Quizás la agricultura orgánica sea el futuro de la agricultura, o tal vez sea solo una tendencia de moda. Los agricultores que han estado usando productos orgánicos durante varios años tendrán una respuesta positiva definitiva.

Pero para tener una base científica clara, se necesitan muchos más datos estadísticos sobre suelos, cultivos, áreas y composición de fertilizantes. Pero ya está claro que la agricultura ecológica permite deshacerse del uso de la química, para cultivar productos puros, lo que tiene un efecto positivo en la salud humana.

El artículo se centrará en la propiedad de la ciudad de la familia Dervis del estado estadounidense de California.

Inusual inmediatamente perceptible: la propiedad está ubicada cerca de Los Ángeles en la pequeña ciudad de Pasadena. No es tan fácil imaginar un idilio rural cerca de una metrópolis moderna.

La granja no solo proporciona a la familia alimentos seguros, sino que también les permite ganar dinero con el excedente que se suministra a los restaurantes de la ciudad.

Imagínese: cada año se siembran más de cuatrocientas variedades de verduras, frutas y flores de vegetación. Si se traduce en masa útil, entonces esto es casi tres toneladas de cuatrocientas partes.

Tal productividad no siempre es posible con el uso de fertilizantes modernos. En términos monetarios, la ganancia no es muy grande, alrededor de $ 20.000. Pero en condiciones de autosuficiencia casi total, este es un resultado excelente.

Los ingresos se gastan en la compra de productos que la familia no puede producir: harina, azúcar, cereales, sal, aceite. Acepte que no será posible cultivar todo lo que necesita en una pequeña parcela.

Difícil inicio del viaje

Habiendo aprendido acerca de tales resultados, todos se preguntan, ¿cómo pudieron los Dervises lograr tales resultados? La respuesta, por extraño que parezca, es simple: trabajo y paciencia todos los días, a veces muy agotadores. El jefe de familia hizo los primeros intentos en Nueva Zelanda, pero las circunstancias lo obligaron a regresar a Estados Unidos.

Toda la vida de los miembros mayores de la familia transcurrió en el suelo, rodeados de naranjos y amplios pastos. A lo largo de sus vidas, la familia Dervis se ha dedicado a cultivar alimentos para ellos.

Desde el principio, el jefe de familia trabajó en la parcela de acuerdo con los principios de la agricultura ecológica, tenía un colmenar y se dedicaba a la jardinería. Los hijos ayudaron a cuidar a las mascotas.

Y nuevamente, las circunstancias me obligan a mudarme, ahora finalmente, a Pasadena. Fue entonces cuando comenzaron las principales dificultades. ¿Cómo crear un sistema ambientalmente sostenible dentro de la ciudad? ¿Es posible combinar la pureza de la comida y el medio ambiente de una ciudad moderna?

Los problemas comenzaron a surgir casi de inmediato. Hubo errores, fracasos y pifias molestas. Los vecinos pensaron que la familia estaba loca. No se trataba de ninguna venta, para alimentarme. La tierra pesada, las precipitaciones mínimas y el calor hicieron que el cultivo de hortalizas fuera una tarea poco realista.

Pero la fuerza del espíritu resultó ser más fuerte que la naturaleza. En pequeños pasos, la gente avanzó, aplicó nuevos métodos de recuperación de drenaje, aprendió a crear compost.

No todo lo antiguo necesita ser olvidado

Resultó que el método de procesamiento griego antiguo es efectivo en nuestro tiempo. A mediados de la década de 2000, Dervis comenzó a usar macetas sin esmaltar para regar. Los últimos milenios no han influido en el éxito del método. La planta, con falta de agua, llega a la fuente con sus raíces. Esta característica biológica no ha sido influenciada por los siglos pasados. La tecnología se asemeja al riego por goteo.

Un recipiente de arcilla está enterrado en el centro del lecho del jardín. El recipiente está lleno de agua. El agua no sobresale mucho en las paredes. Las plantas sienten la humedad y son atraídas por las raíces al recipiente. Los contenedores enterrados uniformemente permiten que el agua se distribuya uniformemente entre plantas individuales.

Agricultura biológica - ergonomía doméstica

No será posible crear una granja autosostenible sin reducir los costos de energía y negarse a conectarse a las líneas eléctricas.

En su hogar, la familia decidió depender de la energía del sol. La instalación de doce células solares ha reducido significativamente los costes energéticos. No podría haber sido de otra manera en la soleada California.

El siguiente paso fue el reequipamiento de vehículos. El aceite usado de los restaurantes se procesa en un análogo biológico del combustible diesel.

Un intento de crear un ciclo cerrado resolvió el problema de los residuos. La finca usa mantillo, hace crestas altas y recicla los desechos en abono. Unos años más tarde, el jefe de familia llegó a la conclusión de que las medias tintas no podían ser suficientes.

La finca ha abandonado el uso de microondas, procesadores de alimentos y otros equipos similares. Casi todos los tipos de trabajo se realizan de forma manual.

La transición a una dieta vegetariana permitió resolver el problema de la obtención de alimentos cárnicos. Una pequeña cantidad de ganado se cría por el bien de los huevos y la leche, que se venden a los restaurantes.

Los vecinos y la mayoría de los expertos consideraron la agricultura de subsistencia como una regresión, un retroceso al pasado. El "gourmet radical" es la característica más inocente de Dervis Sr. Y una persona solo se preocupa por la salud de sus seres queridos, rechazando productos con OGM y cultivados con el uso de productos químicos.

Para Jules, esta forma de vida es el camino hacia la libertad: "La agricultura es la profesión más peligrosa, te permite liberarte".

La familia no busca el autoaislamiento, no se cierra a los acontecimientos de la ciudad, el estado o el país. Los pioneros pudieron no solo cultivar con éxito su granja, sino también atraer a muchas personas de ideas afines. A principios de la década de 2000 comienza a funcionar el sitio web Urban Homestead, urbanhomestead.org, donde la familia comparte sus mejores prácticas, asesora y consulta.

Los voluntarios se atraen de inmediato, se realizan clases magistrales, excursiones virtuales. Los derviches intentan promover su estilo de vida hablando en televisión y radio.

La vida establece sus prioridades y no todo está en manos del hombre. No hace mucho tiempo, falleció Jules Dervis, quien murió a los 69 años de una embolia pulmonar. Después de él hubo una experiencia única, una economía rentable y un entendimiento de que mucho depende de una persona. La familia no se rindió y continuó el trabajo de su padre. El proyecto no solo no está cerrado, sino que también se está desarrollando con éxito. Los niños continúan con éxito su negocio familiar.

Si está interesado en la experiencia Dervis y desea conocer los detalles, visite el sitio web del proyecto o la página de Facebook: facebook.com/urbanhomestead. Puede encontrar información útil, especialmente si habla inglés, pero incluso un traductor automático lo ayudará a comprender los conceptos básicos de la metodología única de la familia estadounidense.

También te ofrecemos un video sobre la finca Dervis:


Ver el vídeo: Principios de la agricultura orgánica (Agosto 2022).