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Una sencilla y deliciosa ensalada griega con col china: una receta clásica y 3 formas de diversificarla

Una sencilla y deliciosa ensalada griega con col china: una receta clásica y 3 formas de diversificarla


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La ensalada griega ligera y aromática con col china es una oportunidad para disfrutar de un extraordinario refrigerio dietético. Una mezcla tradicional de verduras con hierbas picantes resultará sorprendentemente fresca y sabrosa.

Muchas azafatas no se toman en serio la ensalada griega con col china, argumentando que no hay nada difícil en mezclar pepinos y tomates, lo que resulta en este plato.

Por supuesto, tal declaración no es correcta, porque dicha ensalada debe prepararse exclusivamente de acuerdo con la receta, conociendo ciertas sutilezas, por ejemplo, solo se usan queso feta, aceitunas y aceite de oliva natural para su preparación.

¿Qué es este plato?

La ensalada griega es un plato delicioso y saludable que consta de verduras, aceitunas y queso.

La peculiaridad de la ensalada es que el corte de verduras necesariamente debe realizarse en trozos grandes, solo así se puede sentir el sabor y aroma único de cada ingrediente.

Composición básica

Para preparar una ensalada clásica, necesitará dichos ingredientes.:

  • Pimiento morrón
  • Tomates;
  • Col china;
  • Chees Feta;
  • jugo de limon;
  • aceite de oliva;
  • sal, pimienta al gusto;
  • orégano.

Para obtener un manjar exquisito, no es necesario comprar manjares, es mejor hacer una ensalada griega con repollo chino a partir de productos simples, ya te proporcionamos la receta.

¿Qué puede reemplazar a los ingredientes clásicos?

Durante los ayunos, el queso feta a menudo se reemplaza con salsa de soja: tofu. Si no hay tomates cherry a la mano, se pueden reemplazar con tomates tradicionales y ordinarios.

Queriendo cocinar una ensalada griega clásica sin romper la tecnología, se recomienda no cambiar los ingredientes que componen este plato. No puede reemplazar el queso feta con queso feta, ya que el sabor resultará ser completamente diferente..

Los beneficios y perjuicios del plato.

La ensalada griega se caracteriza por la facilidad de preparación, pero al mismo tiempo es bastante saludable, ya que contiene solo ingredientes naturales, sin varios tipos de colorantes. A pesar de que el plato es ligero, es abundante, por lo que es ideal no solo como refrigerio, sino también para una cena ligera.

El queso feta es famoso por tonificar el cuerpo, como resultado de lo cual mejora el estado general del paciente.

El plato mejora el funcionamiento del sistema digestivo.... Los expertos dicen que con el uso regular, puede deshacerse de problemas como el estreñimiento y la diarrea. Si una persona busca deshacerse del exceso de peso, pero no quiere perder sustancias importantes para el cuerpo humano, entonces la ensalada griega es ideal, ya que es baja en calorías y la ausencia de productos cárnicos contribuye a una excelente absorción por parte del estómago. .

El plato es realmente rico en vitaminas, nutrientes, minerales, por lo que todo gourmet lo agradecerá.

Recetas sencillas paso a paso con fotos.

Hay varias recetas de ensalada griega que incluyen repollo chino, y cada una de ellas merece una atención especial.

Clásico

Para preparar una ensalada clásica, necesitará dichos componentes.:

  • pimientos dulces - 1-2 piezas;
  • dos tomates frescos de tamaño mediano;
  • 200 gramos de col china;
  • 150 gramos de queso feta;
  • 100 gramos de aceitunas negras sin hueso;
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1-2 cucharadas de jugo de limón;
  • condimentos, sal.

Una vez preparados todos estos componentes, debe continuar con tales acciones.:

  1. Todas las verduras deben lavarse a fondo.
  2. El jugo de limón y el aceite de oliva se mezclan en un recipiente aparte. Allí, debe agregar inmediatamente especias y sal.
  3. Los tomates deben cortarse por la mitad y luego dividirse en nueve mitades para producir cubos del mismo tamaño.
  4. En cuanto a la cebolla, es costumbre cortarla exclusivamente en aros, si lo desea, también puede cortarla en mitades.
  5. El repollo de Pekín y los pimientos morrones se cortan en cubos.
  6. Las aceitunas se pueden dejar intactas, pero si se desea se pueden cortar por la mitad, aquí todo depende de los deseos personales, las aceitunas verdes no son aptas para el plato.
  7. El queso feta se corta en cubos y del mismo tamaño que las verduras. Si lo desea, puede comprar queso cortado en cubitos en la tienda.
  8. Queda por poner la verdura en una ensaladera, revolviendo bien.

Te sugerimos ver un video sobre cómo preparar una ensalada griega clásica:

Con queso

Para preparar ensalada de queso, necesitará dichos componentes.:

  • cereza - 8-10 piezas;
  • 200 gramos de col china;
  • 150 gramos de queso feta;
  • 1-2 pepinos;
  • 100 gramos de aceitunas negras sin hueso;
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1-2 cucharadas de jugo de limón;
  • condimentos, sal.

Una vez preparados todos los componentes, debe realizar las siguientes acciones:

  1. Las verduras deben lavarse, secarse en seco, cortando el tomate en cubos, de la misma manera con los pepinos.
  2. Cuando todas las verduras estén listas, deben colocarse en una ensaladera, decorar el plato con hojas de lechuga y colocar cubos de queso encima.
  3. A continuación, debe preparar un aderezo, se considera que es el componente principal del que depende el sabor del plato en su conjunto. Deberá verter aceite de oliva en un tazón, agregar pimienta negra molida, albahaca seca, revolviendo todo bien.

No se recomienda agregar sal, porque el queso feta ya es queso salado.

Le ofrecemos ver un video sobre cómo cocinar una ensalada griega con queso feta:

Con pollo y tomates

Para crear una ensalada, necesitará los siguientes componentes:

  • pimientos dulces - 1-2 piezas;
  • dos tomates frescos de tamaño mediano;
  • 200 gramos de col china;
  • 150 gramos de queso feta;
  • pechuga de pollo;
  • 100 gramos de aceitunas negras sin hueso;
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1-2 cucharadas de jugo de limón;
  • condimentos, sal.

Una vez preparados los ingredientes, puedes empezar a cocinar.:

  1. Deberá enjuagar el filete de pollo, quitar la grasa y cortar la carne en trozos pequeños. Puede marinar con jugo de limón y aceite de oliva, todo depende de las preferencias personales. Una vez realizadas las manipulaciones, debe retirar la carne en una bolsa de plástico, en el refrigerador durante seis horas.
  2. En el momento en que se marina el pollo, hay que freírlo en una sartén, también se puede utilizar una olla de cocción lenta. Cuando la carne se haya enfriado por completo, puede comenzar a trabajar en las verduras, cortándolas en trozos grandes, como en otros casos.

Con picatostes

Necesitarás tales componentes:

  • pimientos dulces - 1-2 piezas;
  • dos tomates frescos de tamaño mediano;
  • 200 gramos de col china;
  • 150 gramos de queso feta;
  • picatostes de pan integral - 150-200 gramos;
  • 100 gramos de aceitunas negras sin hueso;
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva;
  • 1-2 cucharadas de jugo de limón;
  • condimentos, sal.

Una vez preparados los ingredientes, puedes empezar a cocinar.:

  1. En primer lugar, se preparan galletas saladas. Corte el pan negro en cubos, colóquelo en una bandeja para hornear, espolvoree con aceite, después de lo cual puede enviarlos al horno durante diez minutos.
  2. Todas las verduras se cortan en cubos.
  3. Cuando se preparen todas las verduras necesarias, debe mezclar los ingredientes, espolvorear con galletas y puede servirlo de manera segura en la mesa.

¿Cómo servir?

Servir un plato no es un proceso menos responsable e importante que prepararlo. Todo esto hace que sea recomendable familiarizarse con algunos de los matices de este número con antelación para poder apreciar el asombroso sabor de un plato apetecible.

El vino blanco es ideal para el plato, y si enciendes una lámpara fuerte, que reemplazará al sol, entonces te sentirás como en Grecia, comiendo una deliciosa y aromática ensalada.

Cabe señalar que este plato es muy popular no solo en Grecia, sino en todo el mundo, por lo tanto, se sirve en todos los restaurantes modernos.

Por lo general, La ensalada griega es un refrigerio ligero que generalmente se sirve con un plato caliente., por ejemplo, preparado a partir de pescado, carne. Si el queso feta actúa como uno de los ingredientes, entonces debes saber que mientras revuelves la ensalada, puedes ver cómo comienza a amasarse, las verduras comienzan a perder su forma.

Si comienza a cocinar esta receta de la forma en que lo hacen los chefs experimentados de Grecia, incluso el gourmet más exigente y exigente quedará profundamente impresionado.

El repollo de Pekín hace delicioso no solo griego, sino también otras ensaladas, por ejemplo, César, Anastasia, Novia, Ternura, así como recetas con zanahorias coreanas, camarones, frijoles, hígado y ciruelas pasas.

Ahora todo el mundo lo sabe La ensalada griega es un plato muy sabroso y saludable., que incluye solo aquellos ingredientes que no son capaces de afectar negativamente la salud, además, es una excelente solución para quienes están a dieta.


Ver el vídeo: #Receta 25# 3 ensaladas super ricas y rápidas! (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Rosswald

    el punto de vista autoritario, seductoramente

  2. Struthers

    Creo que no tienes razón. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, hablaremos.

  3. Tojinn

    Variante segura :)

  4. Rico

    Veo que no tienes razón. Puedo probarlo.



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