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Cooking Delicious: coliflor al horno con huevo, queso y otros ingredientes

Cooking Delicious: coliflor al horno con huevo, queso y otros ingredientes


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Un plato instantáneo delicado permite disfrutar no solo del aroma, sino también del excelente sabor.

Y se cocina en el horno rápidamente porque primero se hierve la coliflor y luego se preparan varios platos deliciosos.

Deliciosa cazuela de coliflor en treinta minutos. Este plato lo comen incluso quienes no son muy aficionados a la coliflor. Puede usar coliflor fresca y congelada en la cazuela.

Los beneficios y daños de tal plato.

Los científicos han demostrado los beneficios del ingrediente principal (coliflor), por lo que los médicos recomiendan comerlo.

La coliflor es capaz de:

  • reducir el riesgo de cáncer en tres veces;
  • protege contra úlceras, gastritis;
  • ordena el sistema cardiovascular;
  • fortalece el sistema inmunológico.

No todas las verduras pueden presumir de esta acción.

El valor nutricional del plato en una porción (por peso es de 265 gramos):

  • contenido calórico - 97 kcal;
  • la presencia de proteínas - 8 gramos (38%);
  • grasa - 8 gramos (37%);
  • carbohidratos - 5 gr. (25%).

Composición de 100 gramos de coliflor (cruda):

  • vitamina C - 45-48 mg;
  • vitamina K: 15% de la norma por día;
  • 14% del valor diario de ácido fólico;
  • vitamina B5 - 13% de la norma por día;
  • colina - 12% de la norma;
  • 2 gramos de fibra;
  • 9% del valor diario de ácidos grasos omega-3;
  • 7% de manganeso;
  • 6% de fósforo, biotina y potasio;
  • 2 gramos de proteína;
  • vitamina B2 - 5%.

¡La coliflor al horno con huevo y queso puede clasificarse con seguridad como un alimento saludable!

Sugerimos ver un video sobre los beneficios de la coliflor:

Instrucciones paso a paso sobre cómo cocinar con huevo, queso y leche.

Para cocinar coliflor con huevo en el horno, necesitamos:

  • 300 gramos de coliflor;
  • 2 huevos de gallina;
  • leche - 5 cucharadas;
  • agua - 500 ml;
  • queso (duro) - 40 gramos;
  • sal a tu gusto;
  • especias secas al gusto.

El número de productos de arriba está escrito para 4 porciones.

¿Cómo se hornea coliflor con huevo y otros alimentos para hacer un platillo delicioso y jugoso? Consideremos paso a paso.

Pasos de cocción:

  1. Prepara todos los ingredientes que necesitas y colócalos frente a ti para que no te olvides de nada.
  2. Desmonte el repollo en inflorescencias individuales (si las inflorescencias son muy grandes, córtelas en trozos más pequeños).
  3. Pon una olla con agua al fuego (recuerda agregar un poco de agua). Llevar a ebullición.
  4. Ponga el repollo en agua hirviendo y cocine por 15 minutos (durante la cocción, ponga a fuego medio).
  5. Vierta el repollo en un colador para escurrir el agua y déjelo reposar durante 5 minutos.
  6. Agregue los huevos y la leche en un recipiente aparte. Bátelos bien hasta que se forme una espuma ligera.
  7. Sal la misma mezcla, agrega especias al gusto. Revuelva el contenido de la olla.
  8. Con un rallador grueso, ralle el queso.
  9. Tome una fuente para hornear y ponga todo el repollo en ella (antes de eso, no olvide engrasar ligeramente la fuente para hornear para que nada se queme y no se pegue al fondo y los lados durante la cocción).
  10. Vierta la mezcla cocida y ligeramente batida sobre el repollo.
  11. Espolvorea con queso duro encima.
  12. Precalienta el horno y hornea por 20 minutos a 200 grados.
  13. Servir el plato 10-15 minutos después de la cocción, para que la coliflor y el huevo se infundan un poco y adquieran un sabor más brillante.

Sugerimos mirar otra receta para cocinar coliflor en el horno:

Varias variaciones de la receta de guisos con tomates, crema agria y otros ingredientes.

No a todos les gusta la presencia de algún producto en la receta, por lo que puede experimentar con seguridad agregando diferentes ingredientes. Puede agregar otros ingredientes a la coliflor horneada en el horno, pero luego el sabor será muy diferente.

Variantes de otras recetas.:

  1. Antes de poner todos los ingredientes de la receta en una fuente para hornear, puede poner las cebollas fritas en el fondo, y solo luego medio hervidas (cocinar durante 5-7 minutos en agua), extender el repollo.
  2. luego rellenar con 1-2 huevos ligeramente batidos.
  3. Agregue crema al queso para darle un sabor tierno.

Esta variación de receta se cocina a 180 grados durante 20-30 minutos.

Hay una opción aún más interesante con una cazuela, donde verduras frescas y jugosas: pimientos y tomates.

  1. En esta receta, el repollo joven se toma y se cocina durante solo 3-4 minutos.
  2. En una fuente para horno, después de colocar el repollo, poner encima los tomates y los pimientos cortados en aros.
  3. Todo lo demás sigue la receta básica.
  4. Debe hornear el plato durante 20 minutos a 180 grados.

Para que la cazuela con repollo adquiera un sabor picante picante, puede agregar zanahorias coreanas y, al mismo tiempo, eliminar la leche y el queso de la receta, pero agregar crema agria (aproximadamente un 15% de grasa). También puede agregar pollo ahumado y champiñones aquí (puede obtener más información sobre otras deliciosas opciones de recetas de coliflor y pollo aquí, y puede leer más sobre las recetas de esta verdura con queso y champiñones en este material).

Antes de que todos los ingredientes estén en forma, puedes untarlo con aceite de oliva, después de lo cual el aroma de aceitunas y el ligero sabor permanecerán en la cazuela. Por supuesto, se puede hornear en el propio aceite, pero sin el uso de productos lácteos, ya que el plato puede quedar muy grasoso.

Hay otras recetas de verduras con queso. Puede obtener más información sobre recetas de coliflor al horno con queso aquí.
Te sugerimos ver un video sobre cómo hacer una cazuela de coliflor y tomate:

Opciones de servicio, foto




El plato de coliflor se sirve mejor cuando está fresco y dorado. Dado que esta verdura se considera dietética, se puede acompañar con diferentes platos: con ensalada fresca de tomates y pepinos, con carne, con patatas guisadas o guisos. Puede obtener más información sobre las comidas dietéticas de coliflor en este material.

La coliflor se puede hornear por separado con hierbas y aceite de oliva, pero aún puede hacer que el plato sea original. Por ejemplo, en forma de árbol.

Para ello, corta toda la col en rodajas que se verán muy bonitas. Así sorprenderás gratamente a tu hogar.

La coliflor es muy beneficiosa, especialmente si estás a dieta.... Para que este producto no pierda muchos de sus nutrientes al hervir en agua, puedes saltarte esta etapa y pasar directamente a hornear. ¡Disfrute de su comida!


Ver el vídeo: Pizza sin harina al sartén muy rápida y deliciosa (Julio 2022).


Comentarios:

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